إسبانيا : شيف مغربية تفوز بجائزة التعايش 2021
قررت لجنة تحكيم جائزة التعايش لعام 2021، منحها للشيف المغربية – الباسكية “نجاة كناش” المولودة في مدينة سان سباستيان الواقعة في إقليم الباسك الإسباني بسبب اقتناعها بـ”التنوع الثقافي وثراء التعايش الذي يميز امرأة تمثل ثقافتين في عاداتها اليومية”، حسب ما أورده موقع إسباني.
ومنحت هذه الجائزة سابقا لأسماء معروفة ومشهورة دوليا مثل الفتاة الباكستانية ملالا يوسفزاي والناشطة هيلين ليبرمان والاقتصادي محمد يونس الحائز على جائزة نوبل للسلام سنة 2006، إضافة إلى الرئيس السابق أدولفو سواريز.
ونالت الشيف “نجاة كناش” ترشيح اللجنة بعد مداولات صعبة، وتضم اللجنة 14 عضوا، من بينهم نائب المدير العام للحرية الدينية في وزارة الرئاسة ومنسق البيت العربي في قرطبة ومديرة مؤسسة التعددية والتعايش وممثلين عن الجالية الهندوسية والإسرائيلية
ودرست الشيف نجاة كناش فنون الطهي في كلية Albeda في روتردام وباشرت مسيرتها المهنية في مجال الطهي الاحترافي في مطاعم عالمية في الولايات المتحدة وكوبنهاغن، كما قامت بتدريس علوم الغذاء في جامعة نيويورك وهارفارد ، وكذلك في معهد لو كوردون بلو، ونشرت كتاب عن فن الطبخ وقدمت عرضا عن الطبخ المغربي على قناة “كانال كوتشينا”.